Meksykański sos Taco do mięsa, ryby i drobiu

Pikantny sos Taco nada  rybą, daniom z drobiu, mięsa wyrazistości. Kuszący smak chili nie da się obejść bez dokładki.

Składniki sosu do mięsa- Taco:

• cebula
• zielona papryka
• 2 ząbki czosnku
• 250 g pomidorów z puszki lub koncentratu
• łyżeczka oleju
• przyprawy do smaku: chili, pieprz mielony

Sposób wykonania sosu do mięsa Taco:

• cebulę, paprykę pokroić w kosteczkę
• zeczkić do miękkości na oleju
• posiekać czosnek
• dołożyć czosnek do cebuli i papryki doprawiając do smaku chili i pieprzem.
• dusimy całość do 3 minut
• pomidory rozgnieść i dołożyć do warzyw i dusić na wolnym ogniu około 6 minut
• można dosolić do smaku

Sos Taco dobrze smakuje na zimno jako dodatek do chipsów, nacho i na ciepło do dań mięsnych, rybnych.