Przepis na sos chrzanowy do mięsa:
- 100 g chrzanu
- 200 ml wywaru z gotowanego chrzanu
- 200 ml śmietany
- około 40 g bułki tartej
- żółtko
- łyżka musztardy
- przyprawy: sól , pieprz
Sposób wykonania sosu chrzanowego do mięsa:
- umyty chrzan zetrzeć i gotować około 15- 20 minut
- powstały sos przetrzeć przez sitko
- dodać śmietanę i bułkę
- zagotować aż sos zgęstnieje
- rozetrzeć żółtko z musztardą, dodawać po woli
- doprawić do smaku
