Przepis na sos czekoladowy do deserów:
- szklanka mleka
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- wanilia do smaku
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki masła
- zagotować mleko
- kakao, mąkę ziemniaczaną i wanilię (startą) rozrobić w małej ilości zimnej wody
- rozrobione składniki wlewać powoli do gotującego się mleka
- szybko wymieszać trzepaczką
- garnuszek z sosem włożyć do drugiego garnka z zimną wodą
- sos ciągle ubijać i stopniowo dodawać masło